MOM&I RECIPE

성큼 다가온 여름,

미리미리 준비하는 

아이스크림 스타일링!

 

 

여름 문턱에 다가온 6월, 오늘도 가족들을 위하여 맛있는 음식 예쁘게 준비하고 계신가요? 이번 맘앤아이 레시피에서는 아이스크림을 더욱 고급스럽게 먹을 수 있는 팁을 알려드려요. 아이스크림 통을 통째로 들고 스푼으로 드시는 것 보다 이왕이면 우아하게 눈과 입을 즐겨보는 건 어떨까요? 손님 초대상에 디저트로 내놓아도 손색이 없어요. 아주 간단하게 스타일링 할 수 있으니 맘앤아이 독자 여러분들 한번 도전해보세요.

고급 레스토랑 부럽지 않은

아이스크림 스타일링!

1. 작은 접시위에 초콜릿 시럽을 부어 평평하게 펴주세요. 다양한 사이즈의 뚜껑을 사용하여 초콜릿 시럽을 묻힌 후 디저트 접시위에 콕콕 찍어주세요. 모양이 헝클어져도 괜찮아요 젓가락으로 살살 그려주어 예쁜 동그라미를 완성해주세요.

2. 오렌지 또는 각종과일을 예쁘게 장식하고 모든 스타일링의 완성인 만능 허브 (민트, 바질, 오레가노)를 사용하여 예쁘게 장식해주세요.

3. 아이스크림 스쿱을 사용하여 가운데 살포시 올려주면 근사한 디저트가 완성됩니다.

오렌지 껍질,

그릇으로 활용하기!

1. 오렌지 윗부분만 살짝 잘라서 스푼을 이용하여 속을 동그랗게 돌리면서 도려내주세요. 안에서 나온 오렌지 즙을 모아 따로 컵에 담으면 100%생과일 주스는 덤!

2. 아이스크림 스쿱을 이용하여 예쁘게 올려주면 보기만해도 행복한 상큼 비주얼! 오렌지컵 아이스크림이 탄생됩니다.

글/ 지니 최 _푸드 코디네이터 
늘 새로운 푸드 스타일링을 궁리하며, 음식만 보면 사진을 찍어야 직성이 풀리는 푸드 코디네이터. 직접 만든 요리를 맛있게 먹는 사람들의 모습을 보면 행복감에 저절로 배가 부르다.

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창간 20주년을 맞이한 북동부 최대의 한인 라이프스타일 매거진
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