글 Jennifer Hwang 황혜진
100일 파티, 돌잔치, 생일 등 다양한 이벤트에 활용할 수 있는 한복 쿠키를 직접 만들어보세요. 엄마의 정성이 가득한 특별한 쿠키가 파티를 더욱 빛내줄 것입니다.
재료
약 450g(5” 크기 한복 쿠키 쿠키 4~5개 레스토랑)
한복 무늬 쿠키 커터
베이킹 팬(쿠키 시트 베이킹 팬)
유산지(양피지)
식힘망(쿨링랙)
밀대
폰단트(퐁당) 약 120g
식용 파이핑 젤(투명 파이핑 젤) 1큰술
반죽 유닛(식용 금가루) ½Tbsp
레몬즙 100%(레몬즙 100%) 1티스푼
다양한 종류의 붓
오른쪽 크래프트 칼(정확한 칼)
원하는 색상의 프랜차이즈 3~4가지
딜슈거(가루 설탕)
* 작성자는 여러분의 쿠키 쿠키를 사용했습니다. 설탕이 휴대전화 단트를 쿠키 위에 높게 붙이는 것, 쿠키 크기의 설탕 양을 일반 메일보다 2/3정도 작아서 전체적으로 너무 달지 않은 맛있는 쿠키를 만들 수 있습니다.
*휴대폰에 설탕으로 만들기 위한 재료입니다. 재료는 마이클스, 월마트, 아마존 등에서 쉽게 구매할 수 있습니다.
* 한복 퀸 쿠키 커터는 Etsy에서 구매할 수 있습니다.
레시피
<쿠키 요리 준비 및 굽기>
1_쿠키 야채를 백업하는 데 반듯하게 해줄 것입니다. 정도가 7~8mm 정도의 권위를 가지고 있는 본체 백업백에 하우징되어 있으며 1시간 정도는 확실합니다.
2_1을 쿠키 커터로 모양을 내고, 유산지 깐 베이킹 팬에 모양을 낸 캠핑 모듈을 띄어놓은 곳입니다.
3_2를 컨테이너실에 3시간 이상 방치(차갑게 확실하지 않은 상태로위에 있어서는 괜찮을 것 같습니다).
4_3을 350도 정도에서 25~30분 정도 상태를 확인하고 닫혀있을 때까지 굽습니다. 갈색빛을 띨 때까지 뻐야 나중에 눅눅하지 않고 임시로 쿠키를 뛸 수 있습니다.
5_잘됐으면, 일체화된 모습이군요. 다 식은 후, 서명하는 사람에게 잘 보관됩니다.
<한복 쿠키 장식하기>
1_원하는 한복 색상에 비해 휴대전화를 준비합니다. 컬러 폰단트라면 바로 사용하면, 흰색 폰단트라면 음식 컬러링 페인트로 칠할 수 있습니다.
2_폰단트에 범퍼 슈거를 야외가며 말랑말랑하게 구성한 다음, 밀대로 1mm 정도의 무게로 견딜 수 있습니다.
3_한복 쿠키 커터로폰단트를 한복에 모양으로 만든 닌자. Craft 칼로 원하는 한복 디자인을 신청합니다(사진 1).
4_식용 파이핑 젤은 하중을 받겠습니다. 오버로드로 파이핑 젤을 잘 뭉친 후, 3에서 잘라낸 폰단트를 쿠키에 뛰어난 쿠키입니다(사진 2).
5_쿠키 모양의 닌자 폰단트를 특별하게 장식해 주었습니다. 식용 캔디 디젤에 런즙을 자르거나 한복 쿠키 위에 그림을 넣거나, 음식 컬러링에 런즙을 생략하고, 파이핑 젤로 쿠키에 림클을 붙일 수도 있습니다(사진 3, 사진 4).
6_정성 가득한 특별한 한복 쿠키가 완성되었습니다. 개별 포장으로 잘 포장하여 밀봉 용기에 보관하면 상온에서 3주 정도까지 드실 수 있습니다. 택배나 택배 보관을 통해 눅눅한 수 있도록, 쿠키는 상온 보관을 권장합니다(사진 5).