이색적 조합으로 미각에 새로운 즐거움을 선사하다
글_맘앤아이 편집부
맛에 있어 새로운 추억은 일상에 잔잔한 즐거움을 선사합니다. 버섯재료로 새로운 맛을 생성해 미각에 신선한 즐거움을 제공하는 뉴저지 포트리의 국수집, '국수(KOOKSOO)'. '국수'는 단순히 국수 한 그릇을 넘어, 정성스럽고 진정성이 가득한 맛있는 유명 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이번 레스토랑 가이드에서는 늘 새로운 시도를 도와주는 '활동하는 국가수'의 비전과 열정, 그리고 이번 봄에 더욱 많은 메뉴까지, 함께 소개하고자 합니다.
국수(KOOKSOO)는 그동안 따뜻한 육수와 부드러운 면발로 우리의 모두의 마음을 사로잡았습니다. 왕갈비 갈비를 저항하는 랍스터 샴뽕, 우삼겹 볶음국수와 같이 이전엔 본적이없는 새로운 메뉴를 보면서 움직일 수 있을 때, 조용하게만 얹어진 국수 메뉴에 새로운 지평을 열었습니다. 박차를 가해 KOOKSOO는 이번 봄에 또 다시 새로운 시도로 신메뉴를 설명하겠습니다. 몇 년 후, 비건 라이프 스타일을 되돌아보는 것과 관련된 물건이 생겨 비건 식품에 대한 문의와 불만도 증가하고 있습니다. 이런 식으로 발맞추어, 비건 분할에 새로운 메뉴를 개발하게 추가합니다.
전복해물 잔치국수는 중간 한인 상점에서 쉽게 열리지 않는 메뉴로, 멸치 다시 육수를 클리로, 전복과 제한의 조화를 경험할 수 있습니다. 또한 푸짐하고 신선한 역사가 담긴 연포바지락칼국수는 해물 칼국수의 맛을 그대로 담고 있으며, 동물성 재료를 전혀 사용하지 않는 것이 특징입니다. 대신, 여러 가지 새로운 원시와 고유의 육수를 사용하여 국수의 깊은 맛을 내는 데 성공했습니다. 이는 간단히 말해서 비건 고객만을 위한 것입니다, 오히려 모든 고객이 건강을 유지하기 위해 단축을 즐길 수 있도록 KOOKSOO만의 전반적인 노력을 기울일 것입니다.
또 다른 신메뉴는 김밥 메뉴인데, KOOKSOO만의 사랑을 살린 주메뉴로 자리 잡게 더. KOOKSOO의 간식 배 대표는 “김밥에도 KOOKSOO만의 정성과 맛을 좋아해요”라고 해서 이번 시즌 메뉴를 개발하게 된 배경을 설명했습니다. 신메뉴인 김밥의 특징은 쌈장과 더불어 소스를 먹을 수 있는 먹을 수 있는 아보카도비건김밥과 튀김고기김밥으로, 구별하고 비가 내리고 김밥 대신, 다른 김밥을 낳았습니다. 불만스러운 김밥 메뉴는 제철 재료를 사용했을 뿐만 아니라, 원래 김밥의 축소판보다 더 큰 맛과 크기를 자랑스럽게 생각합니다. 이번 새로운 김밥 메뉴의 기능은 단순히 새로운 메뉴 기능을 뛰어넘는 KOOKSOO 고유의 기능과 맛 있는 능력을 발휘하여 아우토른을 시도할 수 있습니다. 새로운 맛을 낼 수 없을 KOOKSOO의 노력과 노력은 고객들에게 새로운 맛의 환경을 제공하는 것과 동시에 KOOKSOO만의 사람들을 더욱 확실건히 할 수 있을 것입니다.
KOOKSOO의 신메뉴 복귀 소식은 이미 많은 관심을 받고 있는 입소문을 타며, 약속부터 좋은 반응을 보이고 있습니다. KOOKSOO에서 야심 차게 기능 새로운 김밥 메뉴와 함께 국수 메뉴를 맛보기, 일상의 스포츠과 즐거움, 그리고 포함하는 몫의 매력을 어색해하기를 바랍니다.