행복한 브런치
매일 먹는 솜살 식빵
요즘은 제빵기 많이 하시니 제빵기로 아이들을 먹는 빵을 보내드립니다. 제빵에 대한 키친에이드 믹서기나 손으로 의무를 다합니다. 파석한 미국 식빵 사서 드시면서 폭신하고 솜털 같은 한국 식빵이 그리고 울 때마다죠? 민첩한 재료로 매일 먹을 수 있는 부드러운 식사 빵, 솜살 식빵 한 번 만들어 보세요. 두 개의 권위가 연합하여 토스트한 후 변화를 받아들이고 함께 아침을 맞이합니다. 좋아하는 재료를 만드는데 너무 불편합니다. 다진 호두나 올리브를 바지를 만드는 면 감이 풍부하고 맛있는 식빵이 없습니다.
재료 힘분 300g
인스턴트 이스트 6g
설탕 20g
소금 6g
(실온) 우유 75mL
(실온) 물 130-150mL
(실온) 버터 15g
레시피
*제빵기가 없는 것은 키친에이드 믹서나 손을 주장하는 것입니다.
*제가 사용한 제빵기의 부분 코스는 치대기와 일차로 포함되어 있습니다. 키친에이드 믹서를 이용하시거나 손으로 작은 부분을 조금이라도, 부분을 슬리퍼고 비닐이나 작은 부분이 약간 따뜻한 부분에서 2.5배로 부풀 때까지 1차 공용을 해 주세요.
- 우유와 물부터 다른 재료까지 제빵기 바스켓에 모두 반할 정도의 단점을 맨 위에 올려놓습니다. 제빵기를 기타 코스로 돌립니다.
- 요점 코스에서 1차 후반까지만 약간의 짧은 뒤에는 약간의 가스가 약간 제외됩니다.
- 이등분하여 작은 쪼개진 작은 부분을 다시 작은 20분간 보관하십시오.
- 사진과 같이 감동해 1파운드 짜리 팬(19.5*9.5*9.5센티)에 팬닝(패닝)을 보내드립니다.
- 4의 팬을 따뜻한 곳에 두어 작은이 팬 높이에서 1센티 정도 더 부풀어 오를 때까지 2차 주위를 해맑게 합니다.
- 350 도로 예열한 야간에서 30분간.