간단한 재료로 아이들이 환호하는 도시락 만들기
글_ 미국 까칠이
저는 매일 아침 도시락을 쌉니다. 미국에 계신 엄마들 대부분이 저처럼 아이들을 위해 아침마다 도시락을 만들고 계실 텐데요. 도시락을 만들 때 중요한 요소 몇 가지가 있어요. ‘빠른 시간에 만들어야 한다, 식어도 맛있어야 한다, 간편하고 빠르게 먹을 수 있어야 한다.’ 새우튀김 김밥은 이 세 조건에 딱 맞는 도시락 메뉴예요. 그리고 요즘 김밥은 미국에서 아주 핫한 음식이기도 하죠. 이런 이유로 새우튀김 김밥은 아이들이 도시락통을 열었을 때 반 친구들의 부러움을 살 수 있는 메뉴라고 자신합니다.
INGREDIENTS
새우튀김 5개
미니 오이 3개
단무지 5개
밥 두 공기
김밥 김
초밥 시즈닝 2T
바나나
아르굴라와 체리토마토, 자숙콩
RECIPE
1. 밥에 초밥 시즈닝을 뿌려주세요. 초밥 시즈닝 소스가 없을 때는 식초, 소금, 설탕으로 만든 단촛물 혹은 소금과 참기름으로 간을 해줘도 좋아요.
2. 김밥 김을 반으로 잘라주세요. 반으로 자른 김밥 김은 김밥 발 없이도 훨씬 수월하게 말 수 있어요. 또 새우튀김과 미니 오이 길이와 딱 맞기도 해요.
3. 새우튀김은 에어 프라이어에 구워주세요.
4. 김밥용 단무지는 반으로 잘라주세요.
5. 미니 오이는 4등분으로 길게 잘라주세요.
6. 김밥 김 끝부분에 오이나 단무지를 올리면, 김밥을 말았을 때 끝부분이 잘 붙어요.
7. 김 위에 밥을 잘 펴서 깔아준 후 그 위에 새우튀김, 단무지, 오이를 올리고 말아주세요.
8. 한입 크기로 잘라서 도시락통에 넣어주세요.
9. 바나나 꼭지 부분을 칼로 반으로 나눠주고, 매직으로 눈을 그려주면 바나나 돌고래 완성.
*새우튀김은 Trader Joe’s 또는 Costco 냉동 칸에서 구매하시면 됩니다. 오이는 긴 오이보다 더 단단하고 아삭하며, 씨 부분에 물기가 적은 미니 오이를 추천합니다.
Written By
kkachili
2019년 한국에서 미국 필라델피아로 이주하여, 미국 적응기를 시작으로 아이들 학교 도시락, 마트 추천템, 지역 정보 등 미국 일상의 유용한 정보들을 유튜브와 인스타그램을 통해 공유하고 있습니다.
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