한국에서 온 직장인 미국의 차세대 탑 셰프가 되다
꿈을 위해 태평양을 건넌 정재은 셰프 이야기 글: 맘앤아이 편집부 뉴욕의 유명 요리 학교인 CIA(The Culinary Institute of America) 출신으로 미 주류 사회에서 차세대 Top Chef로 주목받고 있는 정재은 셰프는, 2019년 미국 내 해외 출신 최고 요리사(Nation’s Top Foreign-born Chef)로 선정되기도 했다. 여러 방송과 온라인 매체 등에 초대되었으며, 도미니크 크렌, 마이클 솔로모노프 등과 함께 […]