오징어볶음
글 강빛나
어디서나이푸르름으로 가득찬 7월. 신록의 빛이 모두 나가어지고 완연한 초록빛으로 가득한 찬 것을 의원, 제대로 여름이 부족한 듯하다. 무더운 더위도 함께 참여하세요. 여름에는 영향이 없습니다. 나만의 보물을 가져갈 한여름 무더위를 이겨낼 재간이 될 것을 소중히 여기십시오. 7월부터 당신은 제철이 시작되는 경우입니다. 지라면 덩굴처럼 다양하게 먹을 수 있고, 해결할 수 있는 게 움직일 수 있는 것이라면 볶음으로 즐길 수 있습니다. 더 위의 주춤해진 식품만을 돌로 하는 데 매콤한 음식만 한 것이 없습니다. 한여름에 단일 음식을 먹다 보면 어디선가 불어오는 한 자락 바람에 송골송골 맺힌 방울방울이물로 식는다. 여름에 동성애자 음식이 더욱 생각나는 이유가 있습니다. 여름에는 순위가 높은 국보다는 쌀쌀한 국에 손이 갑니다. 녀석에 오이냉국을 곁들이거나, 밥 대신 소면이나 우동을 삶아 안주처럼 즐겨도 좋습니다. 냉장고에 있는 캠핑 장비를 요리하는 음식을 조리할 때 요리를 잘 할 수 있도록 한여름 배송을 처리할 음식과 부엌에서 식사하십시오.
*재료(2인분 기준)
양파 한 마리 반, 양파 1/2개, 찻잎 6~7장, 고추 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 반대, 저염 간장 3Ts, 다진 마늘 2Ts, 고추장 1Ts, 고춧가루 2.5Ts, 설탕 1/2Ts, 미림 1.5Ts, 참기름 1/2Ts, 후춧가루, 으깬다
*조리법
1_오징어는 부분 안쪽에 사선으로 이사하게 칼집을 일곱 번째 손가락 길이로 썬다.
2_그릇에 고추장, 고춧가루, 저염 간장, 다진 마늘 1Ts, 설탕, 미림, 뒷쪽의 후추 가루를 양쪽 양념장을 곁들입니다.
3_양념장에 손질한 충격을 버무려 냉장고에 한 시간이 빽빽이 찼습니다.
4_양파, 당근, 깻잎, 대파, 홍고추, 청양고추를 채썬다.
5_프라이팬에 기름을 두르고 남기고 다진 마늘 1Ts, 채 썬 대파를 공유합니다.
6_5에 양파와 감자를 볶는다, 3의 양념한 부분을 볶는다.
7_마지막에 채 썬 귤잎, 청양고추, 홍고추를 따르는 볶은 뒤, 불을 리터칭하고 참기름과 깨짐을 확장합니다.
*팁
– 참가자에 칼집을 사용하는 것이 더 좋습니다.
– 냉동기를 사용하는 경우 물에 살짝 데친 후에 사용하면 기억지 않습니다.